Maak Barbie madeleines zonder suiker en met onze natuurlijke kleurstof!

Ingrediënten

• 2 eieren
• 60 g stevia
• 120 g bloem
• 1/2 zakje bakpoeder
• 100 g gesmolten boter
• Zest van een citroen (optioneel)
• Zelfgemaakte kleurstof (klik hier voor de video)

Instructies

1. Verwarm je oven voor op 180°C .
2. Klop in een kom de eieren met de stevia tot het mengsel wit wordt.
3. Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng goed.
4. Roer de gesmolten boter, zelfgemaakte kleurstof en citroenschil (indien gebruikt) erdoor.
5. Beboter en bestuif de madeleinevormpjes lichtjes, vul ze dan voor driekwart met het deeg.
6. Zet de mosselen 30 minuten in de koelkast.
7. Zet de madeleines ongeveer 10 tot 12 minuten in de oven, tot ze goudbruin en opgeblazen zijn.
8. Laat iets afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveert.

Eet smakelijk!

Muziek van Don_bite