Réaliser les madeleines Barbie sans sucre et avec notre colorant naturel !

Ingrédients

• 2 œufs
• 60g de stévia
• 120 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre fondu
• Zeste d’un citron (facultatif)
• Le colorant fait maison (cliquez ici pour voir la vidéo)

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C .
2. Dans un saladier, battez les œufs avec la stévia jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien.
4. Incorporez le beurre fondu, le colorant fait maison et le zeste de citron (si vous en utilisez).
5. Beurrez et farinez légèrement les moules à madeleine, puis remplissez-les aux trois quarts avec la pâte.
6. Mettez les moules au réfrigérateur pendant 30 minutes.
7. Enfournez les madeleines pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et gonflées.
8. Laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler et de les déguster.

Bon appétit !

Music by Don_bite